武蔵屋は昭和9年創業。現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。秩父そばの特徴は、玄そばを厳選し独自の製法で甘皮を碾（ひ）き込んだ香り・味・栄養の最も高い碾きたての「そば粉」を原料に秩父の水と、そば粉の香りをひきたてる小麦粉を使用しつくられています。うどんは、麺のコシとのどごしの良さ。その両方の絶妙なバランスが自慢です。秩父の素朴な味と武蔵屋本店の真心をご賞味ください。 また本店2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。（不定期開催）
2019年8月23日 [お知らせ]
※2019.8.23※ ※営業時間変更のお知らせ※ 本日2019年8月23日㈮、都合により下記の通り営業時間を変更させていただきます。 ご迷惑をおかけし、申し訳ありませんが、何卒よろしくお願いいたします。 【売店】 9： […]（詳しくはこちら→）
2019年7月17日 [お知らせ]
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 下記商品に関しましては、2019.7.27より出荷可能となりました。 皆様にはご迷惑をおかけし、申し訳ありませんでした。 今後とも武蔵屋の製品をご愛顧い […]（詳しくはこちら→）
今年も【第４回 味彩の会展】を開催いたします。 庭にアジサイの花の咲く頃、花とお食事とアートをお楽しみください。 会期：2019年6月26日㈬～7月1日㈪ 10:00～17:00 会場：武蔵屋本店２Fギャラリー 秩父市上 […]（詳しくはこちら→）
2019年4月30日 [お知らせ]
本日2019.4.30㈫、 武蔵屋本店営業しております！ ぜひお越しください。 尚、姉妹店『手打ちそば武蔵屋』は定休日となっております。 【武蔵屋本店 食事処】 住所 秩父市上宮地町9-19 電話 0494-23 […]（詳しくはこちら→）
2019年4月20日 [お知らせ]
暖かい日が続き、春らしい庭になってきました！ 店舗前花壇の芝桜は満開です 藤の花も、花芽が大きくなりはじめ、このままお天気が続けば、ＧＷ中には開花するのではないでしょうか？ 写真ではわかりにくいのですが、藤の花芽がたくさ […]（詳しくはこちら→）
2019年4月4日 [お知らせ]
今年も、武蔵屋本店食事処にて、 クリームみつ豆のご提供を開始しました！ 秩父・藤田屋さんこだわりの寒天を使用しております 寒天にバニラアイスと甘い黒蜜をからめて食べると絶品です！ 季節にぴったり春夏限定メニューを、ぜひご […]（詳しくはこちら→）
藤の花の咲く展覧会 毎年開催させていただき、今年で10回目を迎えます。 芸術と花とそばと、心安らぐひと時をお楽しみください。 2019.4.24㈬～29㈪ 11：00～17：00 ※入場無料 武蔵屋本店２Ｆギャラリー 秩 […]（詳しくはこちら→）
2019年3月8日 [お知らせ]
暖かい日が増え、ウメ、サンシュウ、ミツマタ、フクジュソウなど店内庭園の花が咲きだしました また、今日はウメの木にキジバトがいて、 逃げずにじっとしてくれていたので、いい写真が撮れました！！ 店の近くで毎日見かけるので、ど […]（詳しくはこちら→）
武蔵屋本店２Ｆギャラリーでは、お雛様を展示中です！ 京雛の７段飾りと関東雛と木目込み雛、 ３種類のお雛様を展示しています。 秩父のひな祭りは月遅れですので、4月3日まで展示予定です。 ご来店の際、ぜひご覧ください！（詳しくはこちら→）
2019年2月25日 [お知らせ]
先日、米国シリコンバレー空の玄関口、 サンノゼ国際空港内ラウンジにて秩父の観光プロモーションが行われました。 秩父の特産品や地酒・秩父錦の試飲の他、 弊社うどんを使用した秩父の郷土料理≪ずりあげうどん≫の実演をさせていた […]（詳しくはこちら→）
手打ちそば武蔵屋は秩父神社そばにあり、秩父鉄道秩父駅より徒歩3分。いす席、座敷席の広く落ち着いた店内と別にそば懐石（要予約）などの予約席を持つ手打ちの蕎麦店です。また別棟に有田焼源右衛門窯の「陶芸むさしや」・お土産の蕎麦菓子、秩父の作家の作品（陶芸・絵画）を販売する「売店・喫茶ギャラリー」を併設しています。
| リンク | http://www.chichibu-musashiya.co.jp/ |
|---|---|
| 住所 | 秩父市番場町4-11 |
| 電話番号 | 0494-23-1818 |
| FAX番号 | 0494-22-3900 |
売店・喫茶
手打ちそば
陶芸むさしや
