武蔵屋は昭和9年創業。現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。秩父そばの特徴は、玄そばを厳選し独自の製法で甘皮を碾（ひ）き込んだ味・風味豊かな碾きたての「そば粉」を原料に秩父の水と、そば粉の香りをひきたてる小麦粉を使用しつくられています。うどんは、麺のコシとのどごしの良さ。その両方の絶妙なバランスが自慢です。秩父の素朴な味と武蔵屋本店の真心をご賞味ください。 また本店2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。（不定期開催）
2023年10月29日 [お知らせ]
新そばになりました✨ ※生秩父そば、そば粉、お食事処でご提供しているそばが新そばになります。 当店より商品の発送も承っております。 ↓当店通販ページ http://www.chichibu-soba.com/online […]（詳しくはこちら→）
2023年10月21日 [お知らせ]
営業日のお知らせ📢 2023.11.14(火) 埼玉県民の日の為、営業 【売 店】9：00～17：00※ 【食事処】11：00～16：00 その他、火曜日定休となります。 ご来店、お待ちしております。（詳しくはこちら→）
2023年10月15日 [お知らせ]
先日、人力車『花鳥風月～秩父～』さんに来ていただきました お食事をされたお客様が当店から出発し、秩父神社周辺を約40分観光されました。 秋晴れの中、観光案内も充実しており、お客様には大変ご満足いただけたようです！ 花鳥風 […]（詳しくはこちら→）
武蔵屋本店2階ギャラリーにて、9/6より第11回無垢の会展を開催します！ 無垢の会展は1969年に中3だった同級生の趣味の作品展です。 11回目となる本年は、～経年友化 Becoming a friend over ti […]（詳しくはこちら→）
2023年8月7日 [お知らせ]
いつも武蔵屋本店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 お盆期間中の営業と臨時休業についてお知らせです。 8/9(水)～16(水)の間、休まず営業いたします。 営業時間は通常通り 【売 店】 9：00～18：00 […]（詳しくはこちら→）
2023年6月15日 [お知らせ]
武蔵屋本店食事処では、現在紫陽花の花が咲いています✨ 梅雨空ですっきりとしませんが、色とりどりの花を見て、気分晴れやかに、美味しいお蕎麦をお召し上がりください。 庭園の他、駐車場もあわせて８種類程の紫陽花・アナベルが植え […]（詳しくはこちら→）
2023年4月26日 [お知らせ]
4/25現在、武蔵屋本店食事処庭園の藤開花状況をお知らせします。 ついに満開となりました！ 今年は例年よりも10日程早く、満開を迎えております。 お食事をお召し上がりいただきながら、ご鑑賞いただけます。 また、カウン […]（詳しくはこちら→）
2023年4月17日 [お知らせ]
4/17現在、武蔵屋本店食事処庭園の藤開花状況をお知らせします。 暖かい日が続き、花芽が一気に伸びております！ 通常ゴールデンウィークに満開を迎えておりますが、今年は例年より10日程早く満開を迎えそうです この時期だけの […]（詳しくはこちら→）
2023年4月6日 [お知らせ]
武蔵屋本店売店にて、ひやむぎ・そうめんセール中です✨ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 山上（やまじょう）シリーズの ひやむぎ 又は そうめん ３本で 648円(税込)のところ、 22％OFF！！ 500円(税込) ＊ […]（詳しくはこちら→）
2023年3月18日 [お知らせ]
日頃武蔵屋本店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 弊社は通常火曜日定休日ですが、 2023/3/21(火)は祝日の為、営業いたします。 ———————————— 【営業時間】（通常営業） 売 店 9：00～18 […]（詳しくはこちら→）
手打そば武蔵屋は秩父神社そばにあり、秩父鉄道秩父駅より徒歩3分。いす席、座敷席の広く落ち着いた店内と別にそば懐石（要予約）などの予約席を持つ手打ちの蕎麦店です。また別棟にお土産の蕎麦・うどんや蕎麦菓子、秩父の作家の作品（陶芸・絵画）を販売する「売店・喫茶ギャラリー」を併設しています。
| リンク | http://www.chichibu-musashiya.co.jp/ |
|---|---|
| 住所 | 秩父市番場町4-11 |
| 電話番号 | 0494-23-1818 |
| FAX番号 | 0494-22-3900 |
売店・喫茶
手打ちそば
店内
