武蔵屋は昭和9年創業。現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。秩父そばの特徴は、玄そばを厳選し独自の製法で甘皮を碾（ひ）き込んだ香り・味・栄養の最も高い碾きたての「そば粉」を原料に秩父の水と、そば粉の香りをひきたてる小麦粉を使用しつくられています。うどんは、麺のコシとのどごしの良さ。その両方の絶妙なバランスが自慢です。秩父の素朴な味と武蔵屋本店の真心をご賞味ください。 また本店2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。（不定期開催）
第５回 無垢の会展開催のお知らせです✨ 1969年に中３だった仲間が集い、様々な趣味を披露する楽しい作品展です。 ５年目となる今年のテーマは、”ふるさと”です。 第５回 無垢の会展 会期 ：２０１７年９月２日(土)～９ […]（詳しくはこちら→）
2017年8月2日 [お知らせ]
本日８月１日より、 ～～～～～～～～～～ 夏期限定・新メニュー サラダうどん ～～～～～～～～～～ 始めました！ たっぷりの野菜と冷やしうどんに、 サッパリしたごま風味のタレをかけました！ ぜひ、ご賞味くださ […]（詳しくはこちら→）
2017年7月16日 [お知らせ]
★そば米（むき実そば）のご紹介★ 過日、ＮＨＫのあさいちで紹介され、スーパーフードとして注目されている 【国産 そば米（むき実そば）】 取り扱っております！ そば米は、食物繊維やビタミンＢ２に加え、脂肪の吸収を抑える […]（詳しくはこちら→）
🌼武蔵屋本店２Ｆギャラリーイベント予告🌼 下記詳細にて、 紫陽花をテーマとした作品展、 【第２回 味彩（あじさい）の会展】を開催いたします！ ［日程］ 2017年6月24日(土) […]（詳しくはこちら→）
★武蔵屋本店２Ｆギャラリーイベント予告★ 武蔵屋本店２Ｆギャラリーにて、 西武百貨店池袋本店さんがイベントを開催します。 詳細は下記の通りです↓ 💎西武コレクション in秩父💎 会 […]（詳しくはこちら→）
♬ ２Ｆギャラリーイベント予告 ♬ 4/22㈯より、武蔵屋本店２Ｆギャラリーにて 【第８回 藤の会展】を開催します！ 今回は、初日にオープニングコンサートも開かれます🎶 イベントの詳細は、下記の通りです。 […]（詳しくはこちら→）
2017年3月18日 [お知らせ]
2017年3月17日現在、 武蔵屋本店そば処店内庭園では、梅の花が見頃です！ カウンター越しにお蕎麦を食べながら、お楽しみください🎶 その他にも、サンシュユやミツマタなども満開となりました！ ポカ […]（詳しくはこちら→）
🌼お雛様展示中🎎🌼 現在武蔵屋本店２Ｆギャラリーでは、 当社所蔵のお雛様を展示しています✨ 京雛の７段飾りや木目込み雛などを展示しており、お顔付きも様々です。 京雛と関 […]（詳しくはこちら→）
2017年1月18日 [お知らせ]
※営業時間変更のお知らせ※ 本日2017年1月18日(水)は、 都合により営業時間を変更させていただきます。 本日の営業時間は下記の通りです。 お食事処・・・11：00～15：00 売店 ・・・ 9：00～ […]（詳しくはこちら→）
2016年12月31日 [お知らせ]
本日2016年12月31日㈯は通常通り、 食事処 ～16：00 売店 ～18：30 まで営業しております。 また、来年１月の営業予定は下記の通りです。 １日㈰ 休み ２日㈪ 短縮営業 （売店9：00～16：00 […]（詳しくはこちら→）
手打ちそば武蔵屋は秩父神社そばにあり、秩父鉄道秩父駅より徒歩3分。いす席、座敷席の広く落ち着いた店内と別にそば懐石（要予約）などの予約席を持つ手打ちの蕎麦店です。また別棟に有田焼源右衛門窯の「陶芸むさしや」・お土産の蕎麦菓子、秩父の作家の作品（陶芸・絵画）を販売する「売店・喫茶ギャラリー」を併設しています。
| リンク | http://www.chichibu-musashiya.co.jp/ |
|---|---|
| 住所 | 秩父市番場町4-11 |
| 電話番号 | 0494-23-1818 |
| FAX番号 | 0494-22-3900 |
売店・喫茶
手打ちそば
陶芸むさしや
