武蔵屋は昭和9年創業。現在はそば粉の製粉、麺類の製造を行っています。「武蔵屋本店」はそば処と売店を併設。秩父そばの特徴は、玄そばを厳選し独自の製法で甘皮を碾（ひ）き込んだ味・風味豊かな碾きたての「そば粉」を原料に秩父の水と、そば粉の香りをひきたてる小麦粉を使用しつくられています。うどんは、麺のコシとのどごしの良さ。その両方の絶妙なバランスが自慢です。秩父の素朴な味と武蔵屋本店の真心をご賞味ください。 また本店2階では、ギャラリーとして各種展示、催し物を開催しております。（不定期開催）
2021年4月18日 [お知らせ]
新型コロナウイルス感染症拡大防止対策の一環として、当店ではお食事処入口に非接触検温器を設置しております。 お手数おかけしますが、ご入店前の消毒・検温、お食事時以外のマスク着用等の感染症対策にご協力いただきますようお願いい […]（詳しくはこちら→）
2021年4月11日 [お知らせ]
3週間も経たないうちに、庭の花々がガラッと変わりました🌸 頂き物ですが珍しい花も咲いています。 お食事と共に、移り変わる庭園の風景もお楽しみください シバザクラ（詳しくはこちら→）
2021年3月22日 [お知らせ]
2021.3.24(水)は社内研修の為、営業時間を短縮させていただきます。 《3/24(水)の営業時間》 【食事処】11：00～15：00 【売 店】9：00～17：00 ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします […]（詳しくはこちら→）
2021年3月13日 [お知らせ]
緊急事態宣言に伴い１月８日より時短営業を行ってまいりましたが、 本日2021年3月13日より通常通りの営業を再開いたしました。 ——【営業時間】――――――― 売 店・・・9：00～18：00 食事処・・・11：00～1 […]（詳しくはこちら→）
今年も武蔵屋本店２Fギャラリーに、お雛様を展示しました🎎 京雛の７段飾りと関東雛、木目込み２基の合計４基に加え、 さりげなく小さい焼き物やお皿のお雛様も！ ご来店の際はぜひご覧ください✨（詳しくはこちら→）
2021年2月23日 [お知らせ]
2021.2.23㈫は祝日の為、営業いたします。 ≪営業時間≫ 売 店 9：00～17：00 食事処 11：00～15：00 翌日2021.2.24㈬は振替の為、臨時休業とさせていただきます。 […]（詳しくはこちら→）
2021年2月11日 [お知らせ]
現在、武蔵屋本店売店にて、そばかりんとうのセールを実施しております！ そばかりんとう２個・メープルそばかりんとう１個のセットが、 1,188円のところ、20％OFF950円（税込）で販売中です！ ※武蔵屋本店ご来店者様限 […]（詳しくはこちら→）
2021年1月10日 [お知らせ]
緊急事態宣言発令に伴い、下記の通り営業時間の変更（時短）を行います。 お客様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 ≪期間≫ 2021年1月12日(火)～3月7日(日) ※緊 […]（詳しくはこちら→）
2020年12月21日 [お知らせ]
2020年年末2021年年始の営業内容をお知らせいたします。 不規則の営業となり、お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。（詳しくはこちら→）
2020年11月6日 [お知らせ]
今年も【おっ切込うどん】の季節がやってきました！ 日増しに寒くなってまいりましたが、おっ切込うどんで心も身体もぽっかぽかに！ 秩父郷土の味をぜひご賞味ください！ 販売は、３月中旬までを予定しております 2020.11.6（詳しくはこちら→）
手打ちそば武蔵屋は秩父神社そばにあり、秩父鉄道秩父駅より徒歩3分。いす席、座敷席の広く落ち着いた店内と別にそば懐石（要予約）などの予約席を持つ手打ちの蕎麦店です。また別棟に有田焼源右衛門窯の「陶芸むさしや」・お土産の蕎麦菓子、秩父の作家の作品（陶芸・絵画）を販売する「売店・喫茶ギャラリー」を併設しています。
| リンク | http://www.chichibu-musashiya.co.jp/ |
|---|---|
| 住所 | 秩父市番場町4-11 |
| 電話番号 | 0494-23-1818 |
| FAX番号 | 0494-22-3900 |
売店・喫茶
手打ちそば
陶芸むさしや
